Archivados durante Noviembre, 2009
DE UTOPIAS Y MICHELINES
Es lo que tienen los cambios, que muchas veces nos llevan a descubrir lo que somos.
Veamos un par de ejemplos. Un periódico “hoja parroquial” se renueva, hace albricias por decir que deja el pasado, gráficamente hablando, y se convierte en lo que siempre había deseado, ser una copia del ABC.
La cocina murciana, tan deseosa y [...]
La Expo de Shangai 2010 y la cocina murciana
¿Merece la comunidad murciana dar a conocer su oferta culinaria en la expo que el año que viene se celebrara en Shanghai, donde se dice que seria visita por más de 70 millones de turistas?
No me cabe ninguna duda. La respuesta es afirmativa. Lo que me intriga es como debe de ser el medio [...]
La expo de Shanghai 2010
La noticia dice así textualmente:” Se calcula que pueden visitar la expo de China unos 70 millones de personas. Cada semana estará dedicada a una Comunidad Autónoma, que elegirá a su representante gastronómico y aportará sus productos. Hasta ayer estaban confirmadas 10 (Andalucía, Valencia, Galicia, Cataluña, País Vasco, Asturias, Castilla la Mancha, Aragón, Baleares, Asturias), [...]
Una de cal, una de arena movediza y profunda
El lunes 16 se volvió a realizar el Encuentro con los alimentos de calidad de nuestra comunidad, es la onceava edición, y durante un rato pude probar cosas de las que me traje un buen recuerdo, sobre todo un vino de las bodegas viña Elena y que se llama Síntesis. Co n mayor fortuna, la [...]
LAGRIMAS DE COCODRILO
Unas semanas atrás, en una cata/cena grupal de la asociación de sumilleres de la región de Murcia, un compañero comentaba que hasta hace un par de años tenia que poner una persona, desde el mes de noviembre, para atender las peticiones de reserva con motivo de las cenas de navidad. En aquella cena muchos se [...]
Cocineros murcianos
Hay un zurrupión que va y suelta públicamente en periódico de a euro y pico que cierto colega merece la estrella michelín, para a continuación reconocer que él no ha ido a comer a casa del susodicho. Otro, en el mismo medio, en semana distinta, como ha ganado un premio de consolación afirma que él [...]