Archivados durante Agosto, 2009
ULTIMO DOMINGO DE AGOSTO
Mientras hago como que leo el diario el “El Público”, afición que me ha regalado mi hijo Bruno, en la cocina de casa de mi madre, en la playa de Los Nietos, está sucediendo un hecho absolutamente alentador para la condición humana.
Mi hijo Antonio Juan lleva persiguiendo varios días a su abuela para que ésta le enseñe [...]
LA VINOTECA. HOTEL INTERCONTINENTAL
Hace unos días un buen amigo y su mujer tuvieron la feliz idea invitarnos a cenar a mi mujer y a mi. Ellos pasaban unos días de descanso en el resort de Polaris, así que fuimos a su encuentro, pasamos la tarde recorriendo las instalaciones y finalmente a la hora de la cena nos [...]
LA COCINA MURCIANA NO EXISTE
Me he acercado hasta el lugar donde en el aeropuerto de Lanzarote ofrecen revistas y libros. Los aeropuertos se convierten en el trampolín del mercader para que los viajeros, antes de partir, alarguen sus sueños de permanencia y paguen a precios falsos fantasmas de lo que vieron. No hago caso a sus señales de productos [...]
Estado Puro. Madrd
De unos pocos años a esta parte se ha comenzado a hablar de Gastrobares, o de alta cocina servida a precios populares. En este caso una importante cadena hotelera (NH) ha puesto sus locales para que un cocinero como es Paco Roncero, ponga en pie su concepto de tapas del siglo XXI.
Ubicado en un espacio [...]